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空間デザインレシピ

表参道ー原宿に設計事務所を構え、空間デザインの面白さに明け暮れるTILTスタッフのブログ* 空間創りに繋がるシーンをアップします* 輸入・オリジナル・セレクトインテリア雑貨を販売するmono tilt情報もありますよ*

成増 瓦焼き ひとたらし


暑さも落ち着いて涼しくなってきました。

待ち望んだ秋到来🍁

食欲の秋、待った無しです!

そんなこれからの季節にももってこいの

温かいお店をお手伝いさせていただいたのでご紹介です。


場所は成増、成増駅北口の坂をおりて商店街のところにあります。

ひとたらし11

長く居酒屋のあった跡地に、同じく成増の地域に根付いた長く愛されるお店になるよう

こんな料理やドリンクはどうか、お客様にとって、働く人にとって

どの動線がベストか、居心地の良いお店にするためには、等々、

オーナー中村さんをはじめスタッフの皆さんと打合せを重ねて

7月、ついに「瓦焼き ひとたらし」オープンを迎えました!

ひとたらし3

ファサードはロゴマークの入った赤い暖簾と大きな提灯が目印、

外から日本酒ショーケースと店内の様子も見えて入りやすい雰囲気です。

ひとたらし2

中に入ると目の前で調理やスタッフさんとの会話も楽しめるハイカウンター席、

ひとたらし5

背後には団体様も対応可の長ベンチ席、

その奥には小上がり席もあり、ちゃぶ台を囲んでお子様連れでも◎

ひとたらし4

入口側にはBOX席と小さな3名席もご用意。

一緒に訪れる方やイベント、気分によって様々なお席も楽しんで頂けます。


気になるお料理は、新鮮なお刺身をはじめ

ひとたらし8

カウンターに並んだ季節のおばんざいや

ひとたらし7

贅沢なだし巻き玉子、

ひとたらし9

お肉や野菜の旨味を閉じ込めた 名物 瓦焼きなどなど、

季節の食材たちを親しみやすさと、なかなか他にないアレンジや楽しさで味わうことができます◎

素材を活かした瓦焼きでは、お肉や京野菜、魚もあるので気分で瓦焼き、いかがでしょう。

ひとたらし10

食事・肴のアテには厳選こだわりの日本酒や、京野菜サワーも美味しくいただけます!



スタッフも料理も、人の心を掴んで離さない、お客様の虜になるような

「ひとたらし」を目指して付けられた店名の通り、

いつも温かく楽しく挑戦しながら、人間味のある人たちの想いが詰まったお店になっています。

ひとたらし1


成増駅から少し歩きますが、1度歩いてしまえばあっという間、

ぜひ気軽にふらっと、どんな日でも、「瓦焼き ひとたらし」に会いにお立ち寄りください。




☆お店情報
 店名:瓦焼き ひとたらし
 住所:〒175-0094 東京都板橋区成増3-41-17-103
 電話:03-6904-3575
 お店情報URL:瓦焼き ひとたらし ヒトサラページ
 アクセス:東武東上線 成増駅北口より徒歩約8分




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詳細はこちらのブログ、スタッフ募集のお知らせをご確認ください。
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  1. 2018/09/20(木) 15:47:23|
  2. 店舗

新百合ケ丘 獅子丸


8月も終わりに近づいてきました。

少しだけ暑さも落ち着いきましたね。秋が待ち遠しいです🍁


最近はどこも新しい商業施設もどんどん増えてますね。

そんな商業施設内の店舗、先日お手伝いさせていただいたのでご紹介です。


場所は新百合ケ丘駅前、シティモールというビルの2階です。

先日オープンの日におじゃまさせていただきました。

獅子丸新百合ケ丘2

『九州料理 獅子丸 新百合ケ丘店』

町田・さがみ野方面で数店舗展開されています「獅子丸」さんの新店になります。


入口はスキッとしたホテルのような受付カウンターでお出迎えです。

獅子丸新百合ケ丘8

中に入ると温かみのある空間が広がります。

カウンターと、カウンターも良く見えるBOX席です。

獅子丸新百合ケ丘5

BOX席の上には個室がいくつかあり、ご家族や会食にも使いやすいと思います◎

獅子丸新百合ケ丘4

でもやはりカウンターは存在感あり、特別感あり、少人数の際はぜひ

カウンターの心地よい椅子でゆったりされるのがオススメです。

そしてこのお店は更に奥があります。

獅子丸新百合ケ丘7

10人ほどが入れる中個室や

獅子丸新百合ケ丘6

大宴会も対応できる広々とした部屋、

一部カラオケもあり、様々なシーンに対応できるお店となっています。

そんな獅子丸でいただけるのは九州料理の数々。

獅子丸新百合ケ丘12

馬刺しやとり天、鉄鍋餃子、

獅子丸新百合ケ丘11

大山鶏の溶岩焼きや酢モツ、

そして白(白味噌)、黒(醤油)を選べる絶品もつ鍋、

などなどこだわりの逸品たちが勢ぞろいです◎



ちょっとした食事から女子会、会食、イベントごとまで、

お好きなシチュエーションでお楽しみいただけるかと思います。

駅近ですので、ぜひお気軽に「九州料理 獅子丸 新百合ケ丘店」へお立ち寄りください☆



☆お店情報
 店名:九州料理 獅子丸 新百合ケ丘店
 住所:〒215-0004 神奈川県川崎市麻生区万福寺1-1-2 シティーモール2F
 電話:044-322-8800
 お店情報URL:獅子丸 新百合ケ丘店 ぐるなびページ
 アクセス:小田急小田原線、小田急多摩線 新百合ケ丘駅 から徒歩約4分




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  1. 2018/08/29(水) 14:06:43|
  2. 店舗

スタッフ募集のお知らせ



株式会社TILTでは現在スタッフを募集しております。


弊社では飲食店をメインに、住居・オフィス・サロン等の内装設計、
店舗設計に伴うロゴ・販促物のデザイン・Webサイトのデザイン、
インテリア雑貨の製作・販売等を行っております。


主な使用ソフト
vectorworks、Illustrator、photoshop、shade
PC環境は基本Macです。
※ソフトは習得済みだとより良いですが、働きながらも習得は可能です。

・年齢は30才くらいまで(男女問わず)
・業務経験問わず
・社会保険完備
・正社員(試用期間あり)

少人数の会社ですが、常にお客様と近い位置で、
人生をかけたお城・空間の0から10までを
一緒に形にし、つくりあげていきます。
なかなか経験できない楽しさとやりがいのある仕事です。


まずはお気軽に、お電話かメールにてご連絡ください。

電話:03-6273-0905
メール:higashi@tilt-design.net
担当:東(ひがし)

※外出で電話が繋がらない際は、メールを入れていただけますと確認次第
 ご連絡をさせていただきます。


ご応募、お待ちしております。

スタッフ募集b



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  1. 2018/08/27(月) 17:13:46|
  2. その他

日ノ出町 ゑぶり亭"


8月後半に入りました!

ほんの少し、落ち着きましたがまだまだ暑いですね☀️

みなさま水分補給と休息を小まめに、この暑い夏を乗り越えましょう✨


そんな暑い夏に向かいたい、ひょいっと立ち寄りたい、毎日のように通いたい、

そんなお店をお手伝いさせて頂いたのでご紹介です!

6月にオープンを迎えました、その名も「呑毛笑店 ゑぶり亭"」さんです。


元々は音楽好きの集まるジャズバーのようなお店でした。

日ノ出町8

店内で22坪弱の広さ、

日ノ出町9

ここをきれにスケルトンにさせてもらい、新たな空間へと生まれ変わりました!


まずはファサード、白い暖簾と、大きな提灯が目印です☆

日ノ出町4

写真が暗いですが、外から中の賑わいも感じられます。

少しベンチ席もあるので、涼しい日には外で1杯もありではないでしょうか☆

日ノ出町3

店内はどんと真ん中にコの字カウンター、

席数もあり、お一人様も気軽に入れると思います☆

日ノ出町7

カウンター右側には団体様も対応可のテーブル席、

左側には2名席もご少しご用意。

日ノ出町6

入口側にはBOX席があり、シチュエーションによってお楽しみいただけます。

日ノ出町2

厨房背後にはアンティーク書院戸を設けて、

店内の雰囲気作りを手助けするポイントとなっています。


そんな、日により気分により、なんだかんだ毎日通いたくなるゑぶり亭"、

メニューもこだわりの美味しい品々が揃っています!

日ノ出町料理8

新鮮なお刺身やしゃかしゃか楽しいサラダ、

日ノ出町料理5

後のせしらすの茶碗蒸し、

日ノ出町料理4

地獄煮込み、自家製フォカッチャ付きなどなど、

見て楽しい食べて美味しい料理が満載です!



まだオープン間もなく、野毛という場所で駅からも少し歩く独特な立地ではあるのですが

早くも楽しい雰囲気に誘われるように、賑やかな毎日となっているようです。



みなさまもぜひお気軽に『ゑぶり亭"』、お立ち寄りください🌻



☆お店情報
 店名:呑毛笑店 ゑぶり亭"
 住所:〒231-0065 神奈川県横浜市中区宮川町2-17-4 ニシムラビル1F
 電話: 045-315-7650
 お店情報URL:野毛商店 ゑぶり亭" 食べログページ
 アクセス:京急線 日ノ出町駅 から徒歩約5分




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  1. 2018/08/04(土) 17:54:14|
  2. 店舗

新橋 かんてら


暑い。

一言目には暑いと言ってしまう。。

異常ですが、しっかり水分補給と適度な休憩を取って

平成最後の夏を乗り切って、満喫しなきゃですね☀️!



そんな暑さにも負けず、爽やかな熱さを持ったオーナー様の物件、

お手伝いさせていただき無事オープンを迎えていますのでご紹介です。

5月にオープンしました、『かんてら』さんです!

かんてら10

場所は新橋、烏森神社そばの小道に入ったところ、少し隠れた場所になります。

かんてら1

カウンター9席とテーブル2席という小さいお店ですが、
既存の形をうまく利用しつつ、新しい空間に生まれ変わりました。

かんてら4

ベースとなる壁、タイル、木部の色、天板の色、照明など、
肝となる箇所を変えることでオーナー様と共有する"理想のイメージ"に近づけて行きました。

オリジナルの格子ペンダントも良い雰囲気を出しています。

かんてら14

カウンター席も厨房と客席が惹かれ合う、より良い距離感で

気軽だけど品のある、雰囲気の良いお店ができあがったと思います。

ここで楽しむ粋な料理がまた、美味しかったです。

写真は一部ですが

かんてら11

蟹の共和え、とこぶし、チーズの西京焼や

かんてら12

間で丁寧にじっくり味わえるにぎり、

かんてら17

海老しんじょうのお椀ものやモッツァレラチーズの入った青のりあんかけ茶碗蒸し、

やさしい餡が嬉しい大福など、他にも逸品料理がいろいろと、

季節を取り入れた丁寧な仕事をゆっくり味わえる、満足のコース仕立てになっています。

どれも美味しく、お酒ともよく合います。

写真だけでおなか空いてきました。。



店名でもある『かんてら』ですが、スペインのサッカー下部組織『cantera』からきており、

このお店もまさに将来有望なスタッフがここで育っていく、そんな場所になるかと思います。

かんてら15

新橋 かんてら、外の看板が目印です。

みなさまぜひ一度、お立ち寄りください。

※席数が限られているのでご予約が確実かと思います。


☆お店情報
 店名:新橋 かんてら
 住所:〒105-0004 東京都港区新橋2-15-11 橘ビル 1F B
 電話: 03-3519-3120
 お店情報URL:新橋 かんてら 食べログページ
 アクセス:新橋駅 烏森口から徒歩約3分




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  1. 2018/07/18(水) 19:20:43|
  2. 店舗
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