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空間デザインレシピ

表参道ー原宿に設計事務所を構え、空間デザインの面白さに明け暮れるTILTスタッフのブログ* 空間創りに繋がるシーンをアップします* 輸入・オリジナル・セレクトインテリア雑貨を販売するmono tilt情報もありますよ*

汐入 ヨコスカヒバチ


早くも11月半ば、風がだいぶ冷たくなってきました🍂

年内に完結させたいこと、また来年の準備と、慌ただしくなる季節。

穏やかに年末年始を過ごせるよう、もうひとっ走り頑張りどころです!


そんな、忙しい日々の一息入れたい時にもおすすめしたい、

横須賀に素敵なお店がオープンしましたのでご紹介です。

場所は京急線 「汐入駅」から徒歩1分、芸術劇場の向かい辺り、ビルの1階です。

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天高のある空間をスケルトンから、どんなお店にしていくか、打合せを重ねていきました。


今回、オーナーであるパンチさんから2冊の資料を預かりました。

1つは文章とイラストを交えた、『お店への想いが綴られたファイル』、

もう1つは写真や切り抜きで『より具体的なイメージを集めたアルバム』です。


ワクワクとドキドキの中に、芯のある決意がひしひしと伝わってきて

パンチさんの理想と想いと覚悟が詰め込まれた、とてもステキな2冊でした。


そんな2冊をベースに、より働きやすく、楽しく、理想に近づけるよう

打合せ、工事、平面物含め、濃い時間を共有させていただきました。


そして7月26日、『ヨコスカヒバチ』グランドオープンを迎えました!

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まずはファサードから。

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入口の顔にはパンチさんが選んだアンティーク蔵戸がどんと構え、

ところどころ中の灯りや雰囲気が感じ取れるように、

またお店のコンセプトでもある「和洋折衷」・「八方美人」の赤提灯も見えます。

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店内に入るとそこは鉄板酒場、細長くコンパクトな空間を

L字カウンターと2名席でぎゅっと、どの席からもオープンキッチンの

ライブ感・一体感を感じられる空間になったかと思います。

パンチさんや陽気なスタッフさんとの会話も楽しみの一つです。

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そして奥には隠れ家的個室、3名席もご用意。

より落ち着いてプライベートに、しかしちゃんと

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ヒバチロゴのステンドグラス越しにキッチンと繋がっています。

お料理や会話もここからどうぞ。また違った楽しさのある席かと思います。


そしてメニューも、ワクワクするもの美味しいもの、沢山です☆

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新鮮なお刺身に

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小鉢の一品料理、お酒に合います◎

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そしてこの胡麻豆腐、個人的必須のひと品です✨

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そしてもちろん鉄板料理、この日はナスのぐるぐる巻きと

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眺めているだけでヨダレものの

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塩焼きそばを頂きました!こちらも絶品です✨

他にも鉄板だしまきたまごや長サワーまさみなど、美味しい楽しいメニューが豊富です。

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汐入駅から徒歩1分、駅近です。ふと一息、楽しい美味しいを味わいたい時に

ぜひふらっと『ヨコスカヒバチ』へお立ち寄りください☆

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☆お店情報
 店名:ヨコスカヒバチ
 住所:〒238-0041 神奈川県横須賀市本町3-31 ベイスクエアよこすか二番館104
 電話:046-874-8932
 お店情報URL:ヨコスカヒバチ Facebookページ
 アクセス:京浜急行電鉄本線 汐入駅より徒歩1分




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  1. 2018/11/16(金) 15:58:34|
  2. 店舗

成増 瓦焼き ひとたらし


暑さも落ち着いて涼しくなってきました。

待ち望んだ秋到来🍁

食欲の秋、待った無しです!

そんなこれからの季節にももってこいの

温かいお店をお手伝いさせていただいたのでご紹介です。


場所は成増、成増駅北口の坂をおりて商店街のところにあります。

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長く居酒屋のあった跡地に、同じく成増の地域に根付いた長く愛されるお店になるよう

こんな料理やドリンクはどうか、お客様にとって、働く人にとって

どの動線がベストか、居心地の良いお店にするためには、等々、

オーナー中村さんをはじめスタッフの皆さんと打合せを重ねて

7月、ついに「瓦焼き ひとたらし」オープンを迎えました!

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ファサードはロゴマークの入った赤い暖簾と大きな提灯が目印、

外から日本酒ショーケースと店内の様子も見えて入りやすい雰囲気です。

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中に入ると目の前で調理やスタッフさんとの会話も楽しめるハイカウンター席、

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背後には団体様も対応可の長ベンチ席、

その奥には小上がり席もあり、ちゃぶ台を囲んでお子様連れでも◎

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入口側にはBOX席と小さな3名席もご用意。

一緒に訪れる方やイベント、気分によって様々なお席も楽しんで頂けます。


気になるお料理は、新鮮なお刺身をはじめ

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カウンターに並んだ季節のおばんざいや

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贅沢なだし巻き玉子、

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お肉や野菜の旨味を閉じ込めた 名物 瓦焼きなどなど、

季節の食材たちを親しみやすさと、なかなか他にないアレンジや楽しさで味わうことができます◎

素材を活かした瓦焼きでは、お肉や京野菜、魚もあるので気分で瓦焼き、いかがでしょう。

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食事・肴のアテには厳選こだわりの日本酒や、京野菜サワーも美味しくいただけます!



スタッフも料理も、人の心を掴んで離さない、お客様の虜になるような

「ひとたらし」を目指して付けられた店名の通り、

いつも温かく楽しく挑戦しながら、人間味のある人たちの想いが詰まったお店になっています。

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成増駅から少し歩きますが、1度歩いてしまえばあっという間、

ぜひ気軽にふらっと、どんな日でも、「瓦焼き ひとたらし」に会いにお立ち寄りください。




☆お店情報
 店名:瓦焼き ひとたらし
 住所:〒175-0094 東京都板橋区成増3-41-17-103
 電話:03-6904-3575
 お店情報URL:瓦焼き ひとたらし ヒトサラページ
 アクセス:東武東上線 成増駅北口より徒歩約8分




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  1. 2018/09/20(木) 15:47:23|
  2. 店舗

新百合ケ丘 獅子丸


8月も終わりに近づいてきました。

少しだけ暑さも落ち着いきましたね。秋が待ち遠しいです🍁


最近はどこも新しい商業施設もどんどん増えてますね。

そんな商業施設内の店舗、先日お手伝いさせていただいたのでご紹介です。


場所は新百合ケ丘駅前、シティモールというビルの2階です。

先日オープンの日におじゃまさせていただきました。

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『九州料理 獅子丸 新百合ケ丘店』

町田・さがみ野方面で数店舗展開されています「獅子丸」さんの新店になります。


入口はスキッとしたホテルのような受付カウンターでお出迎えです。

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中に入ると温かみのある空間が広がります。

カウンターと、カウンターも良く見えるBOX席です。

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BOX席の上には個室がいくつかあり、ご家族や会食にも使いやすいと思います◎

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でもやはりカウンターは存在感あり、特別感あり、少人数の際はぜひ

カウンターの心地よい椅子でゆったりされるのがオススメです。

そしてこのお店は更に奥があります。

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10人ほどが入れる中個室や

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大宴会も対応できる広々とした部屋、

一部カラオケもあり、様々なシーンに対応できるお店となっています。

そんな獅子丸でいただけるのは九州料理の数々。

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馬刺しやとり天、鉄鍋餃子、

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大山鶏の溶岩焼きや酢モツ、

そして白(白味噌)、黒(醤油)を選べる絶品もつ鍋、

などなどこだわりの逸品たちが勢ぞろいです◎



ちょっとした食事から女子会、会食、イベントごとまで、

お好きなシチュエーションでお楽しみいただけるかと思います。

駅近ですので、ぜひお気軽に「九州料理 獅子丸 新百合ケ丘店」へお立ち寄りください☆



☆お店情報
 店名:九州料理 獅子丸 新百合ケ丘店
 住所:〒215-0004 神奈川県川崎市麻生区万福寺1-1-2 シティーモール2F
 電話:044-322-8800
 お店情報URL:獅子丸 新百合ケ丘店 ぐるなびページ
 アクセス:小田急小田原線、小田急多摩線 新百合ケ丘駅 から徒歩約4分




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  1. 2018/08/29(水) 14:06:43|
  2. 店舗

スタッフ募集のお知らせ



株式会社TILTでは現在スタッフを募集しております。


弊社では飲食店をメインに、住居・オフィス・サロン等の内装設計、
店舗設計に伴うロゴ・販促物のデザイン・Webサイトのデザイン、
インテリア雑貨の製作・販売等を行っております。


主な使用ソフト
vectorworks、Illustrator、photoshop、shade
PC環境は基本Macです。
※ソフトは習得済みだとより良いですが、働きながらも習得は可能です。

・年齢は30才くらいまで(男女問わず)
・業務経験問わず
・社会保険完備
・正社員(試用期間あり)

少人数の会社ですが、常にお客様と近い位置で、
人生をかけたお城・空間の0から10までを
一緒に形にし、つくりあげていきます。
なかなか経験できない楽しさとやりがいのある仕事です。


まずはお気軽に、お電話かメールにてご連絡ください。

電話:03-6273-0905
メール:higashi@tilt-design.net
担当:東(ひがし)

※外出で電話が繋がらない際は、メールを入れていただけますと確認次第
 ご連絡をさせていただきます。


ご応募、お待ちしております。

スタッフ募集b



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  1. 2018/08/27(月) 17:13:46|
  2. その他

日ノ出町 ゑぶり亭"


8月後半に入りました!

ほんの少し、落ち着きましたがまだまだ暑いですね☀️

みなさま水分補給と休息を小まめに、この暑い夏を乗り越えましょう✨


そんな暑い夏に向かいたい、ひょいっと立ち寄りたい、毎日のように通いたい、

そんなお店をお手伝いさせて頂いたのでご紹介です!

6月にオープンを迎えました、その名も「呑毛笑店 ゑぶり亭"」さんです。


元々は音楽好きの集まるジャズバーのようなお店でした。

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店内で22坪弱の広さ、

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ここをきれにスケルトンにさせてもらい、新たな空間へと生まれ変わりました!


まずはファサード、白い暖簾と、大きな提灯が目印です☆

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写真が暗いですが、外から中の賑わいも感じられます。

少しベンチ席もあるので、涼しい日には外で1杯もありではないでしょうか☆

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店内はどんと真ん中にコの字カウンター、

席数もあり、お一人様も気軽に入れると思います☆

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カウンター右側には団体様も対応可のテーブル席、

左側には2名席もご少しご用意。

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入口側にはBOX席があり、シチュエーションによってお楽しみいただけます。

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厨房背後にはアンティーク書院戸を設けて、

店内の雰囲気作りを手助けするポイントとなっています。


そんな、日により気分により、なんだかんだ毎日通いたくなるゑぶり亭"、

メニューもこだわりの美味しい品々が揃っています!

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新鮮なお刺身やしゃかしゃか楽しいサラダ、

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後のせしらすの茶碗蒸し、

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地獄煮込み、自家製フォカッチャ付きなどなど、

見て楽しい食べて美味しい料理が満載です!



まだオープン間もなく、野毛という場所で駅からも少し歩く独特な立地ではあるのですが

早くも楽しい雰囲気に誘われるように、賑やかな毎日となっているようです。



みなさまもぜひお気軽に『ゑぶり亭"』、お立ち寄りください🌻



☆お店情報
 店名:呑毛笑店 ゑぶり亭"
 住所:〒231-0065 神奈川県横浜市中区宮川町2-17-4 ニシムラビル1F
 電話: 045-315-7650
 お店情報URL:野毛商店 ゑぶり亭" 食べログページ
 アクセス:京急線 日ノ出町駅 から徒歩約5分




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  1. 2018/08/04(土) 17:54:14|
  2. 店舗
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