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空間デザインレシピ

表参道ー原宿に設計事務所を構え、空間デザインの面白さに明け暮れるTILTスタッフのブログ* 空間創りに繋がるシーンをアップします* 輸入・オリジナル・セレクトインテリア雑貨を販売するmono tilt情報もありますよ*

汐入 ヨコスカヒバチ


早くも11月半ば、風がだいぶ冷たくなってきました🍂

年内に完結させたいこと、また来年の準備と、慌ただしくなる季節。

穏やかに年末年始を過ごせるよう、もうひとっ走り頑張りどころです!


そんな、忙しい日々の一息入れたい時にもおすすめしたい、

横須賀に素敵なお店がオープンしましたのでご紹介です。

場所は京急線 「汐入駅」から徒歩1分、芸術劇場の向かい辺り、ビルの1階です。

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天高のある空間をスケルトンから、どんなお店にしていくか、打合せを重ねていきました。


今回、オーナーであるパンチさんから2冊の資料を預かりました。

1つは文章とイラストを交えた、『お店への想いが綴られたファイル』、

もう1つは写真や切り抜きで『より具体的なイメージを集めたアルバム』です。


ワクワクとドキドキの中に、芯のある決意がひしひしと伝わってきて

パンチさんの理想と想いと覚悟が詰め込まれた、とてもステキな2冊でした。


そんな2冊をベースに、より働きやすく、楽しく、理想に近づけるよう

打合せ、工事、平面物含め、濃い時間を共有させていただきました。


そして7月26日、『ヨコスカヒバチ』グランドオープンを迎えました!

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まずはファサードから。

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入口の顔にはパンチさんが選んだアンティーク蔵戸がどんと構え、

ところどころ中の灯りや雰囲気が感じ取れるように、

またお店のコンセプトでもある「和洋折衷」・「八方美人」の赤提灯も見えます。

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店内に入るとそこは鉄板酒場、細長くコンパクトな空間を

L字カウンターと2名席でぎゅっと、どの席からもオープンキッチンの

ライブ感・一体感を感じられる空間になったかと思います。

パンチさんや陽気なスタッフさんとの会話も楽しみの一つです。

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そして奥には隠れ家的個室、3名席もご用意。

より落ち着いてプライベートに、しかしちゃんと

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ヒバチロゴのステンドグラス越しにキッチンと繋がっています。

お料理や会話もここからどうぞ。また違った楽しさのある席かと思います。


そしてメニューも、ワクワクするもの美味しいもの、沢山です☆

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新鮮なお刺身に

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小鉢の一品料理、お酒に合います◎

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そしてこの胡麻豆腐、個人的必須のひと品です✨

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そしてもちろん鉄板料理、この日はナスのぐるぐる巻きと

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眺めているだけでヨダレものの

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塩焼きそばを頂きました!こちらも絶品です✨

他にも鉄板だしまきたまごや長サワーまさみなど、美味しい楽しいメニューが豊富です。

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汐入駅から徒歩1分、駅近です。ふと一息、楽しい美味しいを味わいたい時に

ぜひふらっと『ヨコスカヒバチ』へお立ち寄りください☆

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☆お店情報
 店名:ヨコスカヒバチ
 住所:〒238-0041 神奈川県横須賀市本町3-31 ベイスクエアよこすか二番館104
 電話:046-874-8932
 お店情報URL:ヨコスカヒバチ Facebookページ
 アクセス:京浜急行電鉄本線 汐入駅より徒歩1分




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  1. 2018/11/16(金) 15:58:34|
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