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空間デザインレシピ

表参道ー原宿に設計事務所を構え、空間デザインの面白さに明け暮れるTILTスタッフのブログ* 空間創りに繋がるシーンをアップします* 輸入・オリジナル・セレクトインテリア雑貨を販売するmono tilt情報もありますよ*

炉端のお店に行きました


こんばんは!

少々バタバタしていまして久しぶりの更新になってしまいましたー

なので今日は張り切って書こうと思います!!


ではでは最近行ったお店シリーズをご紹介~☆

まずはー「なかめのてっぺん」さん!

低めの入口をくぐると、どこか懐かしいような自然と落ち着くあったかい空間がそこに☆

目の前で焼く炉端焼きがどれもこれも美味しくたくさんいただきました^^

炉端焼きの他にも美味しかったコチラをパシャリ。

てっぺんさん3

トマトですね。

ん、切れ目があります!

開けるとー

てっぺんさん4

ポテサラ!!

味もやさしくおいしく、やみつきになります☆

次おじゃました時もぜひ注文したいです^^

ちなみに料理名は秘密にしておきますね。



さぁ次のお店はー「ろばたの炉」さん!

こちらも炉端焼きのお店で、どーんと長いカウンター席やテーブル席、個室で

ゆっくりと少し大人な気分でお料理を楽しめます^^

こちらは蟹たっぷりの逸品☆

ろばたの炉さん2

なんだか贅沢な気分♪

たくさんの美味しい炉端焼きもいただいて〆にはこちら☆

ろばたの炉さん1

リンゴシャーベット☆

丸々1個のリンゴが程よく甘くあっさりしてシャーベットと美味しくいただきました^^

空間も見所満載で大きい水槽にふかふかの椅子、照明計画などなどとても勉強になりました☆



そしてそして続いてはー「田舎家」さん!

カウンター席のみですが、お店に一体感があり、独特なチームワークが素敵でした☆

写真をたくさん撮ったのでご紹介~☆

いなかやさん1

お店はこんなかんじで目の前に並んだ旬の食材を注文すると、お店の方が正座で調理してくださいます☆

美味しいものも色々と頼みましたがコチラは旬の栗♪

いなかやさん5

ホクホクで栗の味もしっかりして、下の黒蜜が甘すぎず、意外とお酒に合います^^


お店の方は一見怖そうで緊張感もありますが、とても気さくでそして面白い笑

国内外のそれはそれは有名な方々もよくいらっしゃるそうです。


そうこうしているうちに餅つき大会が始まりました。笑

いなかやさん2

えいやっ!えいやっ!えいやっ!!

チームTILT頑張っております。

お客さんの中には外国の方も多数☆

いなかやさん3

えいやっ!!!えいやっ!!!えいやっ!!!


ほー・・・TILT勢負けました。

外国の方の威勢の良さに店内から拍手喝采でした☆


そんなこんなで出来上がったお持ちがコチラ☆

いなかやさん6

きな粉と大根おろしでいただきました^^

つきたてのお餅とても美味しかったです☆



ちなみにカウンターの目の前で焼いて下さったお料理たちは、焼場の正座をしている方が

ながーい木製の"はけ"のようなものに乗せて届けてくださいます。

いざチャレンジ!

いなかやさん7

重い。

とても料理は持てません。。

お店の方の腕の太さを見ると納得です。素晴らしい☆

そして焼場の方が交代する時には店内全員で3本締め!

いなかやさん8

うーん楽しかった!

料理もとても美味しかったですしスタッフの方の掛合いも楽しめます^^

少しお高めですが、そうですね、お金を貯めてまた行きたいと思います☆

次回は焼酎を頼んでモアモアモアモア・・(掛声)を一緒に言いたいです!笑



ではでは他にもご紹介したいお店が多数ありますのでまたUPします☆

近日新店舗・リニューアル店舗も続々とオープンしてまいりますので

そちらもご期待くださいませー^^









  1. 2011/10/14(金) 18:13:54|
  2. 店舗