空間デザインレシピ

表参道ー原宿に設計事務所を構え、空間デザインの面白さに明け暮れるTILTスタッフのブログ* 空間創りに繋がるシーンをアップします* 輸入・オリジナル・セレクトインテリア雑貨を販売するmono tilt情報もありますよ*

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豊田 藁ときどき豚


9月が過ぎ去ろうとしています。

風が涼しくなり、過ごしやすくなってきました。

いざ、食欲の秋 到来です!

ついつい食べ過ぎてしまいますね、、でも美味しいものは仕方ないのです^^


さて今日は、先日お手伝いさせていただいたお店がオープンを迎えましたのでご紹介です!

まずは工事前の写真から。

豊田19

場所は中央線の豊田駅、歩いて4分程の場所です。

豊田20

スケルトンから始まりお店を作っていく中で、オーナー表現さんの熱く強い情熱で

目の前の小さな壁を溶かして溶かして少しずつ少しずつ、形となっていく様子が印象的でした。

さまざまな方にもご協力いただきありがとうございます!

そんな日々を経て、表現さんの想いが詰まった「藁ときどき豚」、

9月7日オープンを迎えました!おめでとうございます!

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オープン日のファサードはお祝いのお花でいっぱいでした!丸いライトの下が入口です。

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中に入ると奥に長いコの字カウンターがお出迎、コーナーには注目の藁焼き場を配置。

豊田2

ぼわっ!っと炎をあげるパフォーマンスは一瞬にして視線を集めます。

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カウンターの奥には野菜巻きのケースが並び、奥は小上がり席も◯。

入口側にもテーブル席があるのでご家族連れや団体様など

シチュエーションに合わせてご利用いただけます。

お料理は

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『藁』で炙ったカツオを筆頭に

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食べ応えのあるおばんざいや

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『豚』で巻いた野菜串巻きなどなど、食欲をそそるメニューがズラリです。

そして今回お目見えしたのが

豊田6

プロダクトデザインをされている表現さんのお父様がデザインされた

赤と黒のビールサーバーです✨

これまでお手伝いさせていただいたお店でも、ご家族の手作り品があったり、コラボされたり

いつもお話を伺うと温かい家族愛や心強さを感じ凄くいいなと思います。

今回のこういった形での親子共演も凄くかっこ良いいと思いますし素敵だと思いました!

働く側も一層気持ちがこもって、お客様にもお話できて、ステキ連鎖です^^



そんな温かさが詰まったお店、『藁ときどき豚』へ食欲の秋を皮切りに

ぜひぜひみなさま気軽にお立ち寄りください☆

豊田7


☆お店情報
 店名:藁ときどき豚
 住所:〒191-0000 東京都日野市多摩平1-8-13-1F
 電話:042-808-7299
 お店情報URL:藁ときどき豚 ぐるなびページ
 アクセス:豊田駅より徒歩4分








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  1. 2017/09/16(土) 14:02:07|
  2. 店舗

三鷹 Eldrick


9月に突入!

少し風が冷たくなってきましたね。

徐々に夏から秋モードに、夏で消耗した身体を癒す素敵な季節だと思います🍁

さて、今日はそんな癒し癒されたい方にもおすすめの

ゆったりのんびり過ごせる「喫茶店」をお手伝いさせていただいたのでご紹介です。


まずは工事前の写真から。

Eldrick14

場所は三鷹駅、北口を出て右の線路沿い、以前はアジアンな雰囲気の喫茶店があった場所です。

Eldrick13

最近はめっきりカフェが溢れて、喫茶店は街に1・2軒あるか、くらいのイメージですが

オーナー様理想の『喫茶店』を形にするべく、さまざまな方ご協力のもと

お店創りが進んでいきました🔨



そしてついに8月24日、暖かな日差しの良き日に、喫茶店 Eldrick がオープンとなりました!

Eldrick1

建具の色合い・取手を変更、横のサインベースの色がお店のイメージカラーです。

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中に入るとウォールナットの無垢カンターがお出迎え。

左側には2名BOX席。どの席も通常より少し低めの設定、幅もありゆったりと過ごせます。

Eldrick4

奥にはソファベンチ席もあり、家族やご友人、打合せなどちょっとした集まりにも◎。

今回、建設会社様の喫茶店ということもあり、床・壁・張地・天板・タイルなどなど

色々見てきた上で使いたい、遊びあり挑戦あり、でもごちゃつかず雰囲気を出し楽しめる、

そんな素材たちの選定作業も深く楽しい時間となりました。

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オープン日のお昼、贅沢にドイツビールをいただきました。

ミックスナッツと、手前はこの後出てくるランチのお供です。

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この日いただいたのはカレーライス!お供は粉チーズでした。

キーマカレー風でシンプルに、濃厚ででもペロリと、美味しかったです^^

チーズも合うしゆで卵も安心する、そしてビールがとても合う!心休まる逸品でした。

ランチは他にもサンドイッチやトーストもあり、そちらもこだわりのメニューとのことで

次回はそちらを頼みたいと思います!

Eldrick10

そして食後には、こちらの気分のお豆を選んでいただき、淹れたてのコーヒーを。

はぁ、、、至福の時間ですね、、、

大人の癒し、とても美味しかった。

カフェとは違うゆったり感・まったり感がここにあります。


そして時間は流れ、お店は夜も開いています🌛

Eldrick6

夜はほんのり色気が増してBarな雰囲気に。

お一人様も入りやすく、ゆったりお酒を楽しめる空間です☆



慌ただしい時間をくぐり抜けて、またその合間の一休みに、

喫茶店 Eldrick で癒されてみてはいかがでしょうか。

店名の由来はわかる方にはわかる?

ぜひお店の方に尋ねてみてください^^

Eldrick5

イメージカラーの青色は店内のポイントとしても使用していますので

そちらも見つけて、爽やかに癒されていただけたらと思います。

ぜひみなさまお気軽に、三鷹 Eldrickへお立ち寄りください☆



☆お店情報
 店名:喫茶店 Eldrick
 住所:〒180-0006 東京都武蔵野市中町1-22-2 -1F
 電話:0422-27-8480
 お店情報URL:Eldrick ツイッターページ
 アクセス:三鷹駅北口より徒歩2分








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  1. 2017/09/05(火) 14:32:58|
  2. 店舗

三鷹 しゃぶあす


8月後半になりました。

早い!といってもなかなか中身の濃い今日この頃だと思います。

それもこれも、やはり想いのあるパワーのあるお客様達とご一緒させていただいて

より濃く、楽しい時間が流れているのだと思います。



今日はそんなパワーミナギルお客様の一人、浅野さんの新店舗が誕生しましたのでご紹介です!



まずは工事前の写真から。

しゃぶあす15

場所は三鷹駅近く、オーナー浅野アスカさんの1号店 ”酒&あすか”の目の前です。

しゃぶあす14

しっかりされたコンセプトと、熱く楽しい想いを伺いながら

打ち合わせ相談を重ねながら、設計、工事と進められていきました。

そして8月9日 貝炉端と出汁しゃぶの店、「しゃぶあす」が無事オープンとなりました。

しゃぶあす1

提灯と暖簾、アンティーク建具がファサードの顔となってお迎えです。

しゃぶあす9

お席は店内右側がL字カウンターのハイチェア席。

しゃぶあす13

その奥には小上がり席、ここはイベントの際にも活用されるそうです。

しゃぶあす12

そしてカウンター向かいはテーブル席となります。

OPEN日は怒涛のカウンターラッシュとなりましたが、

ぜひぜひ、ご一緒する人数やメンバーに合わせて小上がりやテーブル席も

ワイワイとお楽しみいただけたらと思います^^

ただ、カウンターにはこれがあります!

しゃぶあす11

お店の顔とも言える、貝の水槽。

大きな貝がごろごろと、迫力あります!貝、頼みたくなります!

他にも

しゃぶあす10

色鮮やかな新鮮無農薬野菜のディスプレイも!

こういったものがカウンターにあると注文も待つ時間も楽しめて

まさにカウンターの醍醐味!やはりカウンター良きです!


いちおしメニューは何と言っても

しゃぶあす3

ひこま豚のしゃぶしゃぶ、ネギたっぷりと一緒に

しゃぶあす2

貝出汁でしゃぶしゃぶして、溶き卵でいただきます!

さっぱり、でも貝のうまみ、お肉のうまみ、卵でまろやかに、ネギの食感ありで

美味しいです^^

しゃぶあす6

他にも貝を使った一品料理、酒の肴も多々、

しゃぶあす4

新鮮野菜のメニューも豊富、

しゃぶあす7

罪悪感なく心置きなくお酒・食事も楽しめるかと思います。

この日、なんとしゃぶしゃぶの〆を逃してしまったので、、

次回はリベンジしたいところです。

貝と豚の旨味が加わった出汁の〆は絶対美味しい!

しゃぶあす5

ロゴの招き豚も良いことを運んでくれそうで可愛らしい「しゃぶあす」、

こだわりの貝出汁しゃぶしゃぶ、楽しい空間を体験すべく

皆様ぜひお気軽にお立ち寄りください☆




☆お店情報
 店名:貝炉端と出汁しゃぶ  しゃぶあす
 住所:〒181-0013 東京都三鷹市下連雀3-23-6 B102
 電話:042-229-8231
 お店情報URL:しゃぶあすFacebookページ
 アクセス:三鷹駅南口より徒歩約3分





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  1. 2017/08/21(月) 15:38:59|
  2. 店舗

新富町 手酌亭


昨日関東は37度、とても暑かったですね。

気温は少し下がりましたがまだまだ暑い夏が続きそうです☀️


さて今日は8月8日、心配された台風の影響もなく、

末広がりの縁起の良い日に素敵なお店がオープンを迎えましたのでご紹介です!


工事前の写真がこちら。

手酌亭9

こちらの1F部分、内寸で7坪弱の元お弁当屋さんです。

限られた空間を最大限、いやそれ以上の空間にするべく

オーナージョニーさんと打ち合わせを重ね、想いを線にし、形へと変化していきました。


そして8月8日、無事新富町にオープンしました"手酌亭"さんがこちら!

手酌亭4

タイル、アンティーク建具、暖簾、テントの色、提灯で

マルッと雰囲気が変わりました。

暖簾をくぐって扉を開けるとこのようになっています!

手酌亭5

L字カウンターと2名席、カウンター奥に4名席があります。

この日は6名座られてました、、凄いです!

一見狭くも見えますが、天高も当初よりとれたこともあり、

実際座ってみると圧迫感はなく、どこも居心地の良い席だと思います。

手酌亭7

厨房内もコンパクトに、使いやすさももちろん重視です。

どの席も厨房との距離も近いので、全員知り合い感というか

オープン初日から自然とアットホームな雰囲気に包まれていました。


そんな手酌亭さんの名物は何と言っても"牛タン"🐄

手酌亭10

とろっとろの牛タン、旨味たっぷりで、上品で、絶品です。

手酌亭2

牛タンは焼きもあります。こちらは歯ごたえがあって香ばしさがありジューシーです。

手酌亭1

他にも新鮮なお刺身や、新鮮お野菜のお浸しなどなど、

まだメニューの全貌は明らかになっていませんが、また次回訪れるのが既に楽しみです^^

暑い日にぐびっと呑みたい生ビールももちろんですが、お店イチオシは

手酌亭3

ジャンボ酎ハイ。略してジャン酎!

レモンやお好みの果実を絞って5〜6杯いけちゃうという

お手頃でお気軽に手酌でどんどん呑めちゃう、そして呑みやすい、優秀な逸品のようです。



東銀座の歌舞伎座裏にある平成オペラ座の待望の2号店目、

今回もジョニーさんの遊び心が溢れる楽しいお店になっています。


なかなか訪れない場所かもしれませんが、

ぜひ美味しい牛タンとジャン酎を求めて、手酌亭へ行かれてみてください☆





☆お店情報
 店名:手酌亭 (てじゃくてい)
 住所:〒104-0043 東京都中央区湊3-13-1 鈴木ビル1F
 アクセス:東京メトロ 新富町駅 7番出口より徒歩約7分
 お店情報URL:手酌亭instagram




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  1. 2017/08/10(木) 20:07:03|
  2. 店舗

mono tilt / 引き手金物とテープディスペンサー


7月も今日で終わりです。

早いですね〜

まだまだ夏真っ盛り、夏の計画をやり尽くすべく

皆様良き8月を楽しんでほしいと思います!



TILTも新しいお店の工事が着々と進行していて、

またOPENの後、順次blogを更新しますのでお楽しみに!



今日は、ちょっとした小物であじのある空間にUPするような

monotiltの新しい商品が仲間入りしてますのでご紹介です☆


まずは、引き扉に欠かせない手掛け金物!

引き手金1

少しアンティークがかった、これだけでも雰囲気のある真鍮引き手です。

いくら内装デザインがお洒落で、良い素材を使って頑張っていても

扉の取っ手・引き手1つで印象が別物になったりします。

引き手金2

折角なら、手もかけて目で追う部分もこだわりたいですよね。

洋の雰囲気、シンプルな建具にもおすすめです。

■ 真鍮引き手ゴールド 税別 ¥1,900-


色と形の違う、黒バージョンもあります。

引き手黒1

一般住宅の規格品のようなきれいでかっちりした雰囲気とは異なり、

手作り感・遊び心・温かみのあるような引き手です。

引き手黒2

マットな黒で使い勝手が良く、和にも洋にも対応できるのでおすすめです。

扉の手掛けひとつ、とてもさりげない部分ですが、拘った分の貢献度は高いと思います。

■ 真鍮引き手ブラック 税別 ¥1,200-


そして仲間入り商品のもうひとつおすすめ品がこちら。

テープディスペンサー金1

テープディスペンサーのゴールド。

お気付きの方もいるかもしれませんが、先にご紹介した引き手と同じ会社の商品。

テープディスペンサー金2

最近ではマスキングテープの需要も増えていますが、

アパレルや雑貨店、オフィスでもセロハンテープは使用しますよね。

特に、お客様に手元が見える販売店だと小物もおしゃれだと印象がまた

グッとあがるかと思います。

テープディスペンサー金3

弊社では以前より黒を愛用していますが、今回ゴールドが加わりました!

重さがあって安定感があり、アンティーク感・重厚感も感じられます。

店舗にひとつ、いかがでしょうか☆

■ テープディスペンサー/Gold 税別 ¥6,500-

■ テープディスペンサー/Black 税別 ¥6,500-



引き手もテープディスペンサーも、1点ずつ多少の個体差、色むら、凹凸がありますが

それぞれのあじとして愛用頂けるかと思います。

どれも頻繁に変えるものでもないですので、ぜひ初めのうちにさりげない部分にも拘って、

空間の雰囲気作りにお役立ていただければと思います☆






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  1. 2017/07/31(月) 14:55:23|
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